Статьи, обзоры

Полба прародительница всех каш

Полба — прародительница всех каш

Полба — самый архаичный злак известный человечеству. Ее выращивали еще во времена Древней Греции и Вавилона. Полба – прародительница всех сортов пшеничного зерна и самая ближайшая родственница пшенице. По сути — это дикая пшеница с более ломким колосом.

средиземноморская диета: Тест на соответствие

Соответствует ли ваш рацион питания средиземноморской диете?

Пройди этот простой тест и получи рекомендации

Выберите из предложенных 9 вопросов свой вариант ответа и убедитесь, насколько ваш рацион питания близок средиземноморской диете. В конце вы получите рекомендации, который помогут вам лучше узнать основные принципы средиземноморской диеты и разнообразить свое меню.

средиземноморская диета: летнее меню на неделю

Средиземноморская диета: летнее меню на неделю

Рецепты

Понедельник

Завтрак: тост из цельнозернового хлеба с ½ авокадо, цельнозерновые хлопья с ягодами, зеленый чай. (Дополнительно молоко/сахар).

Обед: лепешка из цельнозерновой пшеничной муки с чесноком и травами, посыпанная сыром, нарезанные помидоры, молодой шпинат, яблоко, холодный зеленый чай или вода.

Домашнии сыры фермерского хозяйства Анненковых

Чем отличается домашний сыр от промышленного?

Как выбрать и сохранить?

На протяжении веков домашний сыр был неотъемлемой частью повседневной жизни в Европе, Америке, Австралии и почти во всех странах мира, где преобладает холодный климат, за исключением некоторых стран на Индийском субконтиненте и в ближневосточном регионе. При этом Индия и некоторые из ее соседних стран использовали несколько другую форму сыра, которая известна как “творог” или “панир”.

пить кофе полезно для здоровья

ТОП-12 причин, почему пить кофе полезно для здоровья

Так кому же можно без опасений пить кофе, а кто может употреблять его лишь с некоторыми ограничениями?

Пользу кофе восхваляли и подвергали сомнению в течение многих столетий. Порою описание его свойств колебалось от способности вызывать импотенцию и безумие до положительных характеристик, как напитка от лени и “подарка небес”. Но каковы реальные, научно обоснованные плюсы и минусы этого напитка мы знаем сегодня?

качеству оливкового масла extra virgin, которое Вы купили в магазине можно доверять

Как выбрать лучшее оливковое масло Extra Virgin

Советы экспертов

69 % купленных в магазине оливковых масел являются подделкой. Вы точно уверены, что качеству оливкового масла extra virgin, которое Вы купили в магазине можно доверять? Из этой статьи Вы узнаете, как происходит процесс фальсификации оливкового масла. Как убедиться, что Вы делаете правильный выбор, делая покупку в магазине. Как протестировать Ваше масло дома.

Натуральные и экологически чистые продукты питания

Где купить натуральные и экологические чистые продукты питания в Беларуси?

Обзор ведущих интернет-магазинов здорового питания в Минске «Бионик», «Vegans», «Vegetus», «Хлебдома», «Тук-тук! Латук», «EcoBar», «ЭкаЕжа», «Биомаркет»

Даже в кризис вопрос где купить натуральные продукты питания остается актуальным. Сегодня тренд на правильное питание и здоровый образ жизни набирает все большую популярность. Готовность переплачивать за полезную и безопасную для здоровья продукцию выше всего у поколения так называемых «миллениалов», то есть людей в возрасте до 30-35 лет.

подарить на Новый Год чудное оливковое масло

Какое оливковое масло выбрать для подарка?

Вы приглашены на обед и хотите принести что-то кроме традиционной бутылки вина, коробки конфет или цветов для ваших гостей. И внезапно вам приходит в голову, что было бы хорошо подарить то самое чудное оливковое масло, которое вы попробовали во время своего путешествия по Испании или куда вас еще забросила судьба или туроператор. Но такое масло вы, конечно же, не найдете на каждом углу. И встает резонный вопрос: а какое же оливковое масло лучше покупать для подарка, чтобы приятно удивить гостей?

Две ложки оливкового масла снижают высокое кровяное давление

Оливковое масло эффективно в снижении высокого кровяного давления

Две столовые ложки оливкового масла могут быть эффективными в снижении кровяного давления, говорится в обзоре университета Калифорнии в Дэвисе.

Авторы доклада, Мария Флинн и Селина Ванн, опирались на данные исследований, проводимых с 1998 г. по июль 2015 г. и опубликованных в PubMed. Для анализа данных ученые отобрали только семь исследований о влиянии оливкового масла на высокое кровяное давление, отвечающим их жестким установленным критериям.

средиземноморская диета для здоровья

Средиземноморская диета - одна из лучших: подтверждают исследования экспертов

В обзоре кратко описаны исследования средиземноморской диеты и ее влияние на снижение веса, здоровье сердца. А также даны ответы на вопросы, как работает диета и что входит в ее состав; какие продукты можно себе позволить, а каких лучше избегать; можно ли с помощью диеты контролировать уровень сахара в крови; есть ли риски для здоровья; легко ли следовать диете и во сколько это обойдется.

Шесть причин добавить тыкву в свой рацион в течение круглого года

Почему именно тыква вырезается на праздник Хэллоуин

Шесть причин добавить тыкву в свой рацион в течение круглого года

Приближается веселый праздник Хэллоуин, и мы решили напомнить вам о его происхождении, а заодно поведать о различных полезных свойствах символа Хэллоуина  — тыкве и дать пару полезных советов по ее использованию в еде и в косметических целях, разумеется, помимо ее основного предназначения  — мистического фонаря Jack-o-lanterns

Средиземноморская диета испытывает кризис

Средиземноморская диета испытывает кризис

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (FAO) призвала к действиям, которые необходимо принять для предотвращения дальнейшего регресса средиземноморской диеты.

В недавнем докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (FAO) прозвучало предупреждение, что средиземноморская диета, давно зарекомендовавшая себя как традиционная и здоровая еда, переживает трансформацию.

10 основных причин следовать средиземноморской диете

10 основных причин следовать средиземноморской диете

Ведется много разговоров о средиземноморской диете и ее влиянии на здоровье. Но каковы основные причины включения ее в рацион питания, признанные учеными, врачами, диетологами?

Настоящее оливковое масло extra virgin должно иметь аромат фруктов

Почему оливковое масло extra virgin должно иметь аромат фруктов?

Почти все, кто впервые пробует на вкус и аромат оливковое масло virgin, интересуются, как должно пахнуть правильное живое оливковое масло или почему оно имеет фруктовый аромат? Например, яблока или банана. Фруктовый аромат является непременным условием

Оливковое масло в салате может спасти вашу жизнь

Столовая ложка оливкового масла в салате может спасти вашу жизнь

Столовая ложка оливкового масла, регулярно добавляемая в рацион, защитит ваше сердце от повреждений в результате загрязнения окружающей среды и снизит кровяное давление.

Исследования ученых показали, что употребление в пищу всего ⅔ ч.л. оливкового масла каждый день способно защитить сердце от воздействия загрязненного воздуха.

Как выбрать нужное оливковое масло

Как правильно выбрать оливковое масло

Краткое руководство по применению

Практически на каждой выставке натуральных продуктов нам часто задают похожие вопросы: какое оливковое масло лучше добавлять при приготовлении пищи; как выбрать оливковое масло; что должно быть написано на этикетке, чтобы не ошибиться в выборе качественного оливкового масла.

Harokopio University (Греция)

Средиземноморская диета снижает риск заболеваний сердца

Средиземноморская диета в два раза сокращает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний

Последовательно придерживаясь правил средиземноморской диеты можно существенно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Такое заключение сделали греческие ученые.