Средиземноморская запеченная рыба

Старайтесь есть рыбу минимум раз в неделю. Это хороший источник белка.

Время приготовления (4 порции): 20 мин.

Ингредиенты:

• 450 г свежего палтуса, трески или лосося;
• 2 ч. ложки оливкового масла;
• 1 ч. ложка сушеного тимьяна;
• ¼ чашки тертого сыра пармезан.

Приготовление:

• 1.Нагрейте духовку до 200° С.
• 2.Протрите обе стороны рыбы оливковым маслом, посыпьте сверху тимьяном и тертым сыром.
• 3.Поместите рыбу в плоскую форму для выпечки кожей вниз.
• 4.Выпекайте в течение 20 минут или пока рыбу можно будет легко проткнуть вилкой. Подавать сразу.

Приятного аппетита!